尚儉崇信 共筑食品安全

四川省肉制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、芝麻油醬油 生產(chǎn)企業(yè)集體公開承諾書

食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。保障食品安全，維護(hù)公眾健康，是食品生產(chǎn)企業(yè)義不容辭的責(zé)任。為切實(shí)落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任，本公司鄭重承諾：

一、遵紀(jì)守法，合法經(jīng)營。自覺遵守國家《食品安全法》等法律法規(guī)和規(guī)章，自覺執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，視食品安全為企業(yè)生命，依法承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，對(duì)廣大人民群眾食品安全負(fù)責(zé)。

二、嚴(yán)格自律，誠信經(jīng)營。增強(qiáng)企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，嚴(yán)格 落實(shí)食品安全企業(yè)的主體責(zé)任，切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，嚴(yán)守職業(yè)操守，誠信為本，口碑為重，堅(jiān)持做良心食品、放心食品。

三、預(yù)防為主，全程管控。建立食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)食品生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制，落實(shí)原料購進(jìn)查驗(yàn)、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理、成品出廠檢驗(yàn)、食品安全自查、人員教育培訓(xùn)等各項(xiàng)規(guī)章制度，提高企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的管控能力。

四、加強(qiáng)管理，安全可溯。保證食品生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備或者設(shè)施符合國家法定要求，保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑符合國家標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，確保不合格的原料不進(jìn)廠，不合格的產(chǎn)品不出廠；自覺實(shí)施食品生產(chǎn)過程記錄和質(zhì)量追溯制度，以及不安全食品的召回制度。

五、堅(jiān)守底線、不觸紅線。絕不在食品中摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；絕不使用有毒有害、非食用的原輔料加工食品；絕不回收過期食品再生產(chǎn)加工食品。

六、行業(yè)自律，接受監(jiān)督。自覺接受政府、媒體和社會(huì)公眾監(jiān)督，主動(dòng)配合各級(jí)監(jiān)管部門監(jiān)管，妥善處理消費(fèi)者投訴，積極開展食品安全知識(shí)宣傳，維護(hù)食品行業(yè)的良好形象。

成都國釀食品股份有限公司

                                                            2020年9月